Établie en 1964 dans la magnifique région des Cantons de l'Est à une vingtaine de kilomètres à l'est de Sherbrooke, «Les Plantations Crête» occupent alors une superficie exploitable d’environ 30 hectares. En 1977, la seconde génération prend officiellement la relève des opérations. Crête ne cultivait à l’époque, que des sapins «Baumier» ceux-ci sont, depuis ce temps, classés selon quatre niveaux de qualité afin de garantir le meilleur rapport qualité prix.
Le début des années 80 apporte la notion de diversification des marchés et des produits cultivés. En effet, le sapin «Fraser» vient compléter les plantations qui occupent alors une superficie de 250 hectares. Cette période est aussi marquée par le début de l’exportation vers les États-Unis.
Depuis 1984, l'entreprise offre des produits dérivés comme des couronnes de Noël décorées et non décorées, des guirlandes, des couvertures funéraires ainsi que plusieurs autres produits décoratifs confectionnés à partir de branches de sapin, de pin et de cèdre.
Puis, en 1998, les dirigeants de la compagnie deviennent des précurseurs dans le domaine en offrant les produits associés à la période des fêtes via internet en implantant les achats en ligne.
Aujourd'hui, les plantations occupent plus de 300 hectares de terre recouverts d'un million d'arbres de Noël. La récolte annuelle de sapins est actuellement de 55 000 arbres et la clientèle se répartit à travers le Canada, les États-Unis, le Mexique, le Japon et les Antilles.
Finalement, depuis sa fondation, «Les Plantations Crête» ne cessent d'innover en étant à l’affût des nouvelles technologies d’exploitation et techniques de croissance dans le but d’offrir le meilleur produit qui soit.
L'entreprise familiale est depuis toujours reconnue pour la qualité supérieure et la fraîcheur de ses produits ainsi que pour son service à la clientèle accueillant, chaleureux et professionnel.